Ernte und Vermarktung

Qualitätsanforderungen

Die Anforderungen an die Qualität des Weizens hängen von der Art der Verwendung ab.

Beispielhaft sind hier die Anforderungen der Intervention und der Warenterminbörse wiedergegeben:

Kontraktspezifikationen der Euronext (Matif) Paris für EU-Mahlweizen (Stand: August 2010): Handelsüblicher Weizen, 76 kg/hl, max. 15% Feuchtigkeit, max. 4% Bruchkorn, max. 2% Auswuchs, max. 2% Besatz

Verordnung (EG) Nr. 824/2000 über das Verfahren und die Bedingungen für die Übernahme von Getreide durch die Interventionsstellen (pdf, 14 KB)