Sortenwahl, Saatzeit, Aussaatstärke

Im Gegensatz zu den Hauptkulturen Getreide, Ölfrüchte und Leguminosen ist bei der Zuckerrübe die Sortenprüfung nicht in den Landessortenversuchen der Bundesländer integriert, sondern erfolgt - koordiniert durch das Institut für Zuckerrübenforschung (www.ifz-goettingen.de ) - durch die regionalen Arbeitsgemeinschaften.

Hierbei kommen folgende Prüfverfahren, ab 2003 mit neuen Bezeichnungen, zur Anwendung (Tab. 1).

Tab. 1: Sortenprüfung und Leistungsvergleich bei Zuckerrüben 

Die Zuckerunternehmen beurteilen die Sorten hauptsächlich nach Mengeneinheit gewonnenen Weißzuckers und den Kosten für die angelieferten Rüben. Es werden Sorten mit sehr hohem bereinigten Zuckergehalt bevorzugt. Für den Landwirt sind bei der Sortenwahl neben Ertrag und Qualität (Zuckergehalt und Amino-N Gehalt) noch folgende andere Merkmale zu beachten:

• Anfälligkeit gegen Krankheiten und Schaderreger (Rizomania, Blattkrankheiten, Rhizoctonia, Nematoden),
• Feldtüchtigkeit (Feldaufgang, Schosser, etc)
• Zuchtrichtung (Z-, NZ-, N- Typ),
• Anbaubedingungen (Standort, Rodetermin, eigene Erfahrungen),
• Logistikvorteil: ca. 6 % Frührabatt bei Bestellung bis 31.08. des Vorjahres; Sortengruppierung nach bewährten Sorten
• neue Sorten: Neuzulassungen erhalten wegen dem züchterischen Fortschritt einen Preisaufschlag

Die ertragsbetonten Sorten (N-Typ) sollen zur maximalen Leistung eine lange Vegetationszeit haben, d.h. frühe Aussaat und späte Ernte. Die zuckerreichen Sorten (Z-Typ) eignen sich gut für die Frührodung und für Gebiete mit weiter Entfernung zur Zuckerfabrik. NZ- Typen sind für alle Rodetermine geeignet. Für den Rübenanbauer ist es bei entsprechender Betriebsgröße jedoch zweckmäßig, wenn er als Risikoausgleich mehrere Sorten unterschiedlicher Typen auswählt.

Die Ergebnisse aus den Faktorstufen mit und ohne Fungizid liegen ab 2004 für alle Versuchsserien dreijährig vor. Rübenertrag, Zuckergehalt, Amino-N Gehalt, Standardmelasseverlust und Bereinigter Zuckertrag (BZE) stammen aus der Stufe mit Fungizidbehandlung nach Schadschwelle.

Für die Sortenwahl stehen den Landwirten sowohl die Anbauberater der Zuckerfabriken als auch zahlreiche Artikel in den einschlägigen Fachzeitschriften zur Verfügung. Für Internetbenutzer finden sich Sorteninformationen unter www.nordzucker.com, www.bisz.suedzucker.de, oder direkt bei www.liz-online.de.

Die Aussaat sollte nach Möglichkeit ab dem 25. März beginnen. Eine frühe Aussaat ab Ende März sichert eine zügige Jugendentwicklung, einen frühen Reihenschluss und geringere Verluste durch Rübennematoden, so dass damit die Grundlage für einen hohen Ertrag gelegt wird. Der Saattermin sollte jedoch vorrangig an den Bodenverhältnissen ausgerichtet werden. Nur Aussaaten unter optimalen Bodenverhältnissen sichern ein nachhaltiges Pflanzenwachstum.

Optimale Saatzeit von Zuckerrüben

Die Verbesserung der Saatgutqualität sowie der technische Fortschritt bei Saatbettbereitung und Drillmaschinen haben in den letzten Jahren zu einer erheblichen Steigerung der Feldaufgänge bei Zuckerrüben geführt. Ein hoher Feldaufgang von über 70 % ist die Voraussetzung für hohe bereinigte Zuckererträge. Der erwartete Feldaufgang ist die Entscheidungsgrundlage für die Wahl der Ablageentfernung, um die angestrebte Bestandesdichte zu erreichen. Die optimale Bestandesdichte muss vor dem Hintergrund des Rübenertrages, des Zuckergehaltes, der Qualität sowie der Rodbarkeit und des Erdanhanges betrachtet werden (Tab. 1).

Tab. 1: Wechselwirkung zwischen Bestandesdichte und Ertragsparametern 

In Hinblick auf die Rodbarkeit und den Erdanhang bereiten sehr hohe Bestandesdichten über 100.000 Pflanzen/ha Probleme, da die Zuckerrüben sehr tief im Boden sitzen und durch die große Oberfläche hohe Erdanhänge aufweisen. Versuchsergebnisse bestätigen, dass Bestandesdichten zwischen 85.000 - 95.000 Pflanzen/ha angestrebt werden sollten.

In der Tabelle 2 ist dargestellt, welche Ablageentfernung in Abhängigkeit von Reihenentfernung und prognostiziertem Feldaufgang einzustellen ist.

Tab. 2: Bestandesdichte und Saatgutbedarf bei Reihenweite von 45 cm/50 cm

Sofern Zuckerrübenbestände z.B. durch Erosion und Frost ausgedünnt wurden, stellt sich die Frage, ab wann ein Umbruch sinnvoll ist. In der Tabelle 3 sind Schwellenwerte in Abhängigkeit vom Umbruchzeitpunkt dargestellt. Grundsätzlich ist anzumerken, dass Umbrüche nur in Ausnahmefällen in Erwägung gezogen werden sollten, da die Zuckerrüben auch mit geringen Bestandesdichten hohe Erträge erzielen können.

Tab. 3: Schwellenwerte für den Umbruch von Zuckerrüben