Winterweizen – Diese Woche sieht’s ganz anders aus

Wichtige Informationen aus dem Landkreis Ravensburg vom 03.06.2025

Das versiertere Ravensburger Beratungstrios M. Koch, M. Kreh und S. Löbner vom Landwirtschaftsamt Ravensburg berichtet heute über die allgemeine Situation in den örtlichen Getreidebeständen. 

Entgegen der Aussage von letzter Woche, als die Temperaturen noch zu kalt für eine Fusariuminfektion waren, sieht es diese Woche ganz anders aus. Aufgrund der zahlreichen, regional doch so unterschiedlichen Niederschlagsmengen und der gestiegenen Temperaturen kann eine Infektion mit Fusarium nicht mehr ausgeschlossen werden. Die Bedingungen sind nahezu optimal, Temperaturen über 18 Grad und Niederschläge über 5 mm und anhaltender Blattnässedauer und hoher Luftfeuchtigkeit.

In den frühen Anbaulagen sollte die Blüte mittlerweile durch sein, sodass hier keine Gefahr mehr besteht. Sollte der Weizen aber aktuell in den späten Lagen in der Blüte sein, ist es ratsam, sobald es die Befahrbarkeit zulässt, eine Behandlung zu setzen. Zwar kann eine 100 %-ige Bekämpfung nicht garantiert werden, jedoch kann der Befall massiv reduziert werden.

Wie im letzten Warndienst beschrieben, helfen Wirkstoffe wie Prothioconazol oder Metconazol. Produkte mit dem Wirkstoff Mefentrifluconazol (Revysol) sind für die Fusariumbekämpfung nicht geeignet. Der Grund für eine solche Maßnahme ist ganz einfach: die Sporen von verschiedenen Fusariumarten infizieren die Getreideähren und führen dann zum Absterben bzw. Ausbleichen (Rosafärbung) der Körner (siehe Abbildung). Die dadurch entstandenen Mykotoxine (DON) können dann in zu hoher Konzentration zu Abzügen oder ganz und gar zur Ablehnung Ihrer Ware führen. Beachten Sie bitte hierbei das seit 01.07.2024 die Grenzwerte für Getreide gesenkt wurden (Ab Juli gelten strengere Höchstwerte für Mykotoxine bei Getreide | BWV).
Sollten Sie zur Ernte einen Befall feststellen, wäre es einen Versuch wert, den Wind beim Dreschen höher einzustellen, damit die befallenen (leichteren) Körner hinten „rausfliegen“.   

Aufgrund der aktuellen Temperatur und Niederschläge kann ein Befall mit Braunrost möglich sein. Anfällige Sorten hierbei sind zum Beispiel: KWS Donovan, SU Tammo, Chevignon. Gesündere Sorten sind zum Beispiel: Exsal, Spectral, LG Optimist. Sollten Sie noch keine Abschlussbehandlung gefahren haben, lohnt es sich die aktuelle Infektionswahrscheinlichkeit von Braunrost zu beachten.